寒いながらも、日中は天気の良い日が増えて来ましたね。よつばの窓にも、あたたかな日差しが差し込んでいます☀️

先週の土曜日はクッキング『よつばうどん』を行いました！

 

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まずはみんなが得意の手洗いをしっかりして、うどん作りのスタート！✨

 

材料は、中力粉・塩・お水の３つ！

（なんと中力粉は売ってるお店が少ないようです）

中力粉と塩が入ったジップロックに、お水を少しずつ入れて、生地をまとめていきます。

 

 

生地がひとつにまとまったら、ここからはとにかく踏んで踏んで踏みまくります👣👣👣

 

 

うどんはコシが命！ということで、耳たぶの固さくらいまでたくさん踏みました👂

 

次は打ち粉をして、生地をうすーく伸ばしていきます。

 

 

耳たぶの固さになってるかどうかで、ここの伸ばしやすさに違いがあったようです。

 

 

みんな真剣な表情で、同じくらいの太さに切っていきます🔪

いよいようどんらしくなってきました。

 

 

 

ぐつぐつにお湯を沸かし、だいたい15〜20分茹でてよつばうどんが完成しました！

 

今回は温かいつゆで、ワカメ・天かす・つと巻・小ねぎのトッピング付き✨

どれも人気で、うどんにもよく合ったみたいです😋

 

 

「もちもちしてる」「おいしいね」と笑顔で箸も進み、「うどんあんまり好きじゃないけど、これはおいしいわ！」と苦手を克服する姿も😳

 

１から自分たちで作ると、美味しさも100倍になったようです👏

 

 

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次回の土曜は、野外でのイベントの予定です🍌⛄️

お楽しみに！